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電子レンジで簡単6分!鶏むね肉で「中華風サラダチキン(鶏ハム)」レシピ

投稿日:2019年2月10日 更新日:

こんにちは、Mink (@Mink_appdiet)です。

いつもダイエット&筋トレのお供に、ヘルシーな鶏肉を食べています。
とくに「鶏むね肉」は低糖質・高たんぱく質な上に、お値段も安くて本当に助かります♪

最近ではコンビニやスーパーで手軽に買える「サラダチキン」が大人気ですよね。
味のバリエーションも豊富で、飽きない美味しさが魅力です。

でも市販のものは添加物もたくさん入ってるし、1個当たりのお値段は200円以上になってしまいます。

Mink
それなら安い鶏むね肉を買って、家で作った方がいいじゃん!

っていう、コスパ重視のケチな主婦Minkが、サラダチキンの簡単な作り方をご紹介します。

わたしはとにかくズボラで、火を使うのがめんどくさいので、電子レンジだけで作ります♪

 

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鶏ガラスープで「中華風サラダチキン」の作り方

材料

・鶏むね肉 1枚 (約300~400g)
・鶏ガラスープの素 (小さじ1)
・料理酒 (大さじ1)

 

手順

step
1
鶏むね肉全体にフォークで穴を開ける(両面)。

(※鶏の皮が気になる場合は、取り除いておいてください)

 

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2
大きめの耐熱皿に、鶏ガラスープの素と料理酒を入れ、よく混ぜ合わせる。

 

step
3
②のお皿に鶏むね肉を入れて、両面になじませる。

(※時間に余裕がある場合は、30分程度置いておく)

 

step
4
お皿にふんわりとラップをかける。

 

step
5
電子レンジ 600Wで3分~3分30秒加熱する。

(※鶏むね肉の大きさによって加熱時間を調整してください)

 

step
6
ひっくり返したら、再びラップをかけて、電子レンジ 600Wで3分加熱する。

 

step
7
粗熱がとれたらスライスして、盛り付けたら完成!

 

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レシピのまとめ

加熱時間が長すぎると、お肉がかたくなってしまうのでご注意ください。

大きめの鶏むね肉(約400g)の場合、おもて3分30秒+うら3分が目安になります。
お肉の大きさによって加熱時間を調整してみてください。

わが家では大きめの鶏むね肉を買って、たくさん作ってストックしています!

余ったらフレーク状にしてサラダにトッピングしても美味しいです。
薄くスライスして、サンドイッチの具材にしてもOKですよ。

Mink
安くて簡単に作れちゃうので、
もうコンビニで買うのはもったいないですよー。

 

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Mink

都内の田舎町に住む、3歳児の母 Minkです。 身長152㎝/体重46㎏ 体脂肪率高めのかくれ肥満体質。 甲状腺疾患(橋本病)患者。糖尿病予備軍。 2018年11月よりFiNC×Fitbitダイエットを開始! FiNCのグループ機能で一緒にダイエットにチャレンジしてくれる仲間を募集しています。 お気軽にメッセージください♪

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